重庆瞿福酒-高粱酒坊-重庆粮食酒-经济技术开发区曲艺酒厂-瞿福酒-老麯酒坊

品牌介绍

主营瞿福酒品牌全系产品，包含三年窖藏糯高粱酒、传统酿造糯高粱酒、传统酿造粘高粱酒等多款瞿福产品销售及市场运营工作。瞿福酒属于清香型小曲酒，手工粮食酿造，是以大众消费为主流的好酒，市场反馈很好。产品系列全，政策灵活。定位商务接待，社交宴请，大众百姓消费。在我们的精细化管理下，灵活运作市场，增加对经销商的支持力度和市场管控。使得现有代理客户前景良好，现面向空白市场诚招代理！

传承古法工艺

集五谷之魂 · 采天地之气

01

原料处理

清香型小曲酒，精选高粱为主原料，要求颗粒饱满，大小均匀，壳少色亮，无霉变和虫蛀。高粱颗粒中水分含量低，淀粉含量高，夹杂物要少不得高于1%。
02

发酵管理

发酵的粮食每桶不宜太多，以免造成搅拌难度。注意将底部物料搅拌上来，保证吸氧均匀。带壳的粮食要粉碎要细匀。酒曲贮存方法要温度恒定，防潮避光。发酵过程中温度要控制好，一般25~30摄氏度。
03

贮存和酒勾酒

贮存不仅要考虑时间因素，还有酒库温湿度、通风状况、光线和存量。选用陶瓷缸贮存效果更佳，温度以20℃为宜。酒勾酒是一门技术中的艺术，能够让酒质在稳定中得到升华。